Исследуемый материал
Сыворотка крови
Метод определения
Иммунофлуоресценция на твердой фазе (ImmunoCAP).
Синонимы: Специфические иммуноглобулины класса Е к аллергенам красного перца (паприки); Анализ крови на аллергию на красный перец (паприку).
Specific immunoglobulin E (IgE) to red pepper (paprika) allergy; Blood test for red pepper (paprika) allergy.
Краткое описание исследования «Красный перец (паприка) (f218), IgE, ImmunoCap»
Сладкий перец (паприка) – это однолетнее растение семейства Пасленовые, плоды которого употребляются в пищу как в сыром виде, так и в составе разных блюд. Сушеная и измельченная паприка является широко используемой приправой. Сладкий перец – это источник пищевых антиоксидантов, каротиноидов, витаминов А, С, P, B1, B2.
Аллергены сладкого перца
Установлен ряд отдельных аллергенов перца сладкого. Наиболее известны аллергены: Cap а 1 – осмотин-подобный белок (гомологичен аналогу в томате) и Cap а 2 – профилин (гомологи Bet v 1 из пыльцы березы, Lyc е 1 из томата и Hev b 8 из латекса).
Перекрестные реакции
Причиной перекрестной реакции на сладкий перец часто служат:
- аллергия на пыльцу березы (к Bet v 1);
- аллергия к латексу (встречается у 30-50% людей с аллергией).
Во втором случае ассоциация называется латекс-фруктовым синдромом. С этим синдромом связана реакция на авокадо, банан, каштан, киви, персик.
Возможны перекрестные аллергические реакции на другие растения семейства Пасленовые:
- картофель;
- томат;
- баклажан;
- табак.
Что такое пищевая аллергия?
Пищевая аллергия – это чрезмерно выраженный иммунный ответ на компоненты продуктов (обычно белки) в результате потребления пищи.
Симптомы пищевой аллергии
Проявления пищевой аллергии очень разнообразны и могут включать:
- атопический дерматит;
- симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей;
- анафилаксию.
Пищевая аллергия чаще встречается у детей, чьи родители имеют пищевые аллергии, аллергический ринит или аллергическую астму.
С какой целью выполняют исследование
Анализ крови на иммуноглобулины IgE к аллергенам паприки – это лабораторный тест, который используют при наличии аллергоподобных симптомов в целях скрининга для подтверждения/исключения наличия аллергической сенсибилизации к аллергенам.
Что может повлиять на результат исследования
Исследование нежелательно проводить на фоне применения препаратов глюкокортикоидных гормонов (следует проконсультироваться с лечащим аллергологом по поводу целесообразности проведения исследования или условий отмены соответствующего препарата).
Литература
- Баранов А. А. и др. Современные принципы ведения детей с пищевой аллергией //Педиатрическая фармакология. – 2021. – Т. 18. – №. 3. – С. 245-263.
- Клинические рекомендации. Аллергический ринит. – 2024.
- Клинические рекомендации. Атопический дерматит. – 2024.
- Клинические рекомендации. Бронхиальная астма. – 2024.
- Клинические рекомендации. Пищевая аллергия. – 2021.
- Трунова О. А. и др. Пищевая аллергия у детей с атопическим дерматитом (возможности лабораторной диагностики) //Человек и его здоровье. – 2023. – Т. 26. – №. 4. – С. 42 53.
- Dramburg S. et al. EAACI molecular allergology user's guide 2.0 //Pediatric Allergy and Immunology. – 2023. – Т. 34. – С. e13854.
- Tedner S. G. et al. Food allergy and hypersensitivity reactions in children and adults—A review //Journal of internal medicine. – 2022. – Т. 291. – №. 3. – С. 283 302.
- Материалы фирмы-производителя реагентов, Thermo Fisher Scientific.