Исследуемый материал
Сыворотка крови
Метод определения
Иммунофлуоресценция на твердой фазе (ImmunoCAP).
Синонимы: Специфические иммуноглобулины класса Е к аллергенам грецкого ореха; Анализ крови на аллергию к грецкому ореху.
Allergen-specific IgE from Walnut; Specific immunoglobulins class E to Walnut.
Краткое описание исследования
Грецкие орехи широко применяются в пищевой промышленности и кулинарии. Они содержат огромнейшее количество полезных веществ. Среди них аминокислоты, витамины А, К, Р, жирные кислоты омега и др. Грецкие орехи положительно влияют на нервную систему, сердечную деятельность, улучшают состояние кровеносных сосудов, помогают восстанавливаться после болезни.
Однако входящие в их состав вещества обладают высоким аллергенным потенциалом, который усиливается во время термической обработки. В некоторых случаях возможна перекрестная аллергия на грецкий орех, если имеется повышенная чувствительность к яблокам, абрикосам, вишне, сое, винограду.
Аллергены грецкого ореха подразделяются на три основных семейства, называемых соответственно проламином (Jug r 1, Jug n 1, Jug r 3), купином (Jug r 2, Jug r 6 и Jug r 4), патогенез-связанным белком PR-10 (Jug r 5), профилином (Jug r 7) и вторым неспецифическим белком-переносчиком липидов (nsLTP2, Jug r 8). Основным аллергеном является Jug r 1, специфические IgE к нему выявлены примерно у половины пациентов с аллергией на грецкий орех. Именно этот белок считается потенциально ответственным за тяжелые аллергические реакции, поскольку устойчив к действию желудочного сока.
С какой целью выполняют исследование
Тест используют при наличии аллергоподобных симптомов в целях скрининга для подтверждения/исключения наличия аллергической сенсибилизации к аллергенам.
Что может повлиять на результат исследования
Исследование нежелательно проводить на фоне применения препаратов глюкокортикоидных гормонов (следует проконсультироваться с лечащим аллергологом по поводу целесообразности проведения исследования или условий отмены соответствующего препарата).
Литература
- Клинические рекомендации. Атопический дерматит. – 2024.
- Клинические рекомендации. Аллергический ринит. – 2024.
- Клинические рекомендации. Бронхиальная астма. – 2024.
- Borres M. P., Sato S., Ebisawa M. Recent advances in diagnosing and managing nut allergies with focus on hazelnuts, walnuts, and cashew nuts //World Allergy Organization Journal. – 2022. – Т. 15. – №. 4. – С. 100641.
- Dramburg S. et al. EAACI molecular allergology user's guide 2.0 //Pediatric Allergy and Immunology. – 2023. – Т. 34. – С. e13854.
- Patti M. L. et al. Sensitivity of prick test with walnut commercial extracts and of prick by prick with raw walnut compared with open food challenge in walnut allergy //Acta Bio Medica: Atenei Parmensis. – 2021. – Т. 92. – №. Suppl 1. – С. e2021067.
- Материалы фирмы-производителя реагентов, Thermo Fisher Scientific.